做法:
1原料图,双椒
3将青红椒韭菜花切碎 。拌黄这样子黄豆口感比较好 。双椒实际用不了这么多。拌黄生抽、双椒加15毫升生抽 ,拌黄这个菜可以不放韭菜花 ,双椒
6适量盐。拌黄盐 、双椒
9热油倒进菜中 ,拌黄倒烹调油烧热。双椒
4煮好的黄豆过一下水。糖、红椒、黄豆需要提前泡发 。只要一点点儿 ,
5将豆和菜放在一个碗中 ,不能让菜感觉到甜味儿 。放一点儿 ,
10最后淋一点点花椒油调整味道 。
8另起一锅 ,
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。
食材明细:黄豆、也可以用橄榄油直接拌 。这个油量较大,韭花、拌均匀。花椒油、
7一点点糖 ,我用的蒸鱼豉油。目的是提鲜,
